其实生活中人们都更愿意吃那些生长在地底下的果实或者其它一些食物,特别是对于那些专门的种植厂,因为那里的人们可能会往那些植物上喷洒一些农药,或者是其它一些生长素,那样可以避免它们遭到虫害影响,从而减少产量,并且在一定程度上还能促进它们的生长,从而在一定的时间内获得最大的利益,同时也满足了市场的需求。但使用过化学药物的食物,经常会让人们有所忌惮,而不像那些生长在土壤里的,它们即使被喷洒过农药,受影响的也是它们的地上部分,所以它们的地下部分往往更具有价值。例如我们今天要来介绍的蕨麻就属于其中一种。
蕨麻也被人们称为地下人参果,从其别名也可以知道,它具有食用价值的部位是它的地下根部。并且它的根部还具有一个特点就是非常庞大,有的时候从它的茎叶上看可能看不出来,就这样一种小小的植株居然能有这么庞大的根部,也是让人为之惊叹了。并且这种植物通常喜欢生长在温暖的环境中,虽然具有一定的耐寒能力,但是其生长环境温度也不宜过低,因为如果低于0摄氏度的话,它很有可能会被冻死。并且它还具有非常广泛的分布范围,横跨了欧、亚、美三洲北半球的温带以及其它一些地区。
并且如果将这种蕨麻作为食物食用,可以给人们带来非常多的好处,比如它其中含有非常多的水分,可以帮助人体缓解口渴以及咽喉干燥等症状,而且还可以增加人们的食欲,加强肠胃的吸收功能。另外,现在药理研究还证明,这种脚麻中所含有的各种氨基酸比例与人体所需要的含量基本相符,对于一些小孩的成长,以及老年人的健康保证非常有效。所以它现在在市场上也非常受人们欢迎,不少人还将它作为一种保健品使用。
但实际上它的作用其实远不止于此,它的枝叶还可以用来做染料,在一些衣料制作厂以及其它相关工业上都有较为广泛的应用。并且在医学上,它的根还可以作为一种药材入药,具有较高的药用价值,而且还有人拿它来酿酒,口感香醇,受到很多人的青睐。真可谓是人间一活宝,珍贵异常。